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    茶叶的品种有哪些?

    评论: 0 浏览:13 发表于:2020-08-13
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    摘要:

    我们的茶道源远流长,自古有之。茶文化博大精深。制茶的工艺更是日益丰富。

    我们的茶道源远流长,自古有之。茶文化博大精深。制茶的工艺更是日益丰富。
    你知道我们的茶叶品种有哪些吗?


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    茶叶的种类主要分为六大类:
    绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。
    1、红茶(全发酵茶)
    在中国,红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种。品种有福建正山小种、闽红;安徽祁红;云南滇红;广东英德、川红等。
    2、乌龙茶(又叫青茶,半发酵茶)
    乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。
    3、白茶(轻微发酵)
    品种有银针白毫、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶、漓江春白茶、漓江白茶、仙台大白。
    4、黄茶(不经过发酵)
    品种有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、平阳黄汤、远安鹿苑、霍山黄大茶、广东大叶青。
    5、黑茶(全发酵茶)
    主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
    6、绿茶(不经过发酵)
    清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

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